Bahan dan Resep Membuat Bumbu Ares :
- Batang pisang muda (ares) ½ batang
Bumbu Resep Membuat Bumbu Ares :
- Bawang merah 20 buah
- Bawang putih 10 siung
- Ketumbar 2 sendok teh
- Lada 1 sendok teh
- Lombok rawit 20 biji
- Kencur 2 rsj
- Jahe 2 rsj
- Laos 1 rsj
- Terasi 1 rsj
- Garam 2 sendok makan
Resep Membuat Bumbu Ares :
- Batang pisang dipotong-potong kemudian diperas hingga lemas.
- Semua bumbu diumbuk halus.
- Batang pisang direbus bersama bumbu.
Demikianlah Resep Membuat Bumbu Ares
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar