Minggu, 23 Desember 2012

Resep Membuat Gadon Tahu



Resep Membuat Gadon Tahu


Bahan dan Resep Membuat Gadon Tahu :




  • Tahu 15 potong

  • Daging 1½ ons

  • Telur ayam 2 butir


Bumbu Resep Membuat Gadon Tahu :




  • Bawang merah 3 buah

  • Ketumbar 1 sendok teh

  • Bawang putih 1 siung

  • Gula merah 1 sendok makan

  • Jeruk purut 1 iris

  • Garam ½ sendok makan

  • Daun salam 10 lembar


Resep Membuat Gadon Tahu :




  1. Tahu dihaluskan, daging dicincang yang lembut.

  2. Kelapa diparut, diambil santannya ¾ gelas.

  3. Bumbu-bumbu dihaluskan, tahu dan daging dicampurkan.

  4. Telor dikocok dicampurkan ke adonan 2, diberi jeruk purut, ditambahkan santan, diaduk sampai rata.

  5. Daun salam dipotong-potong 1 cm.

  6. Dibungkusi daun pisang, tiap bungkus 1 sendok makan diberi daun salam, disemat dengan biting terus dikukus sampai matang.


Keterangan :




  • Boleh juga tidak dipakai daging dan telur ayam.


Demikianlah Resep Membuat Gadon Tahu


Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal



Tidak ada komentar:

Posting Komentar