Resep Membuat Gudeg Daun Singkong
Bahan dan Resep Membuat Gudeg Daun Singkong :
- Daun singkong 3 ikat
- Kelapa ½ butir
Bumbu Resep Membuat Gudeg Daun Singkong :
- Bawang merah 2 buah
- Kemiri 3 biji
- Bawang putih 1 siung
- Ketumbar ½ sendok teh
- Lada ½ sendok teh
- Daun salam 2 lembar
- Sereh 1 batang
- Gula merah 1 sendok makan
- Laos 1 potong
- Garam 1 sendok makan
Resep Membuat Gudeg Daun Singkong :
- Daun singkong direbus hingga masak.
- Kelapa diparut, dibuat santan kental 2 gelas.
- Daun singkong ditiriskan dan diperas.
- Semua bumbu ditumbuk, kecuali salam, laos dan sereh.
- Santan dipanaskan hingga mendidih.
- Bumbu-bumbu dan daun singkong dimasukkan.
- Dimasak terus sampai empuk.
Demikianlah Resep Membuat Gudeg Daun Singkong
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar