Minggu, 23 Desember 2012

Resep Membuat Gudeg Daun Singkong


Resep Membuat Gudeg Daun Singkong


Bahan dan Resep Membuat Gudeg Daun Singkong :




  • Daun singkong 3 ikat

  • Kelapa ½ butir


Bumbu Resep Membuat Gudeg Daun Singkong :




  • Bawang merah 2 buah

  • Kemiri 3 biji

  • Bawang putih 1 siung

  • Ketumbar ½ sendok teh

  • Lada ½ sendok teh

  • Daun salam 2 lembar

  • Sereh 1 batang

  • Gula merah 1 sendok makan

  • Laos 1 potong

  • Garam 1 sendok makan


Resep Membuat Gudeg Daun Singkong :




  1. Daun singkong direbus hingga masak.

  2. Kelapa diparut, dibuat santan kental 2 gelas.

  3. Daun singkong ditiriskan dan diperas.

  4. Semua bumbu ditumbuk, kecuali salam, laos dan sereh.

  5. Santan dipanaskan hingga mendidih.

  6. Bumbu-bumbu dan daun singkong dimasukkan.

  7. Dimasak terus sampai empuk.


Demikianlah Resep Membuat Gudeg Daun Singkong


Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal


Tidak ada komentar:

Posting Komentar