Bahan dan Resep Membuat Gulai Telur :
- Telur bebek 5 butir
- Kelapa ½ butir
- Daun mangkokan 10 lembar.
Bumbu Resep Membuat Gulai Telur :
- Bawang merah 5 buah
- Kunyit ½ rsd
- Bawang putih 3 siung
- Daun kunyit ½ lembar
- Lombok merah giling ½ sendok makan
- Asam kandis 1buah
- Jahe 1 rsj
- Garam ½ sendok makan
- Laos 1 iris
Resep Membuat Gulai Telur :
- Kelapa diparut dan dikeluarkan santan sebanyak 2 gelas.
- Telur direbus matang dan dikupas.
- Bumbu digiling halus kecuali daun kunyit dan asam kandis (selanjutnya lihat cara membuat gulai otak ).
Demikianlah Resep Membuat Gulai Telur
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar