Bahan dan Resep Membuat Ikan Cuka :
- Ikan tengiri 4 kg
- Minyak goreng 1 gelas
Bumbu Resep Membuat Ikan Cuka :
- Bawang merah 8 buah
- Jahe 1 rsj
- Bawang putih 3 siung
- Cuka 3 sendok makan
- Lombok hijau 5 buah
- Garam 2 sendok makan
Resep Membuat Ikan Cuka ;
- Ikan dibersihkan, dipotong-potong, dilumuri dengan garam terus digoreng.
- Bawang merah, bawang putih dimemarkan.
- Lombok hijau dibelah dua.
- Bumbu-bumbu ditumis sampai layu, dimasuki air 3 gelas.
- Ikan, cuka dan garam dimasukkan.
- Kalau sudah mendidih diangkat.
Demikianlah Resep Membuat Ikan Cuka
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar