Resep Membuat Kare Daun Singkong

Resep Membuat Kare Daun Singkong

Bahan dan Resep Membuat Kare Daun Singkong :

• Daun singkong 3 ikat


• Kelapa ½ butir

Bumbu Resep Membuat Kare Daun Singkong :

• Bawang merah 5 buah


• Ketumbar ½ sendok teh


• Bawang putih 5 siung


• Kunyit 1 rsj


• Laos 1 potong


• Gula merah 1 sendok makan


• Kemiri 6 biji


• Garam 1 sendok makan

Resep Membuat Kare Daun Singkong :

1. Daun singkong disiram air panas, direndam sebentar, ditiriskan.


2. Kelapa diparut dibuat santan 4 gelas.


3. Daun singkong dipotong-potong.


4. Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali laos.


5. Bumbu-bumbu direbus bersama santan dan daun singkong.


6. Dimasak sampai daunnya empuk.

Demikianlah Resep Membuat Kare Daun Singkong

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal