Jumat, 28 Desember 2012

Resep Membuat Kare Terong

Resep Membuat Kare Terong

Bahan dan Resep Membuat Kare Terong :

  • Terong 4 buah

  • Kelapa ½ butir

  • Minyak goreng 3 sendok makan


Bumbu Resep Membuat Kare Terong :

  • Bawang merah 10 buah

  • Kunyit 1 rsj

  • Bawang putih 5 siung

  • Asam 6 mata

  • Kemiri 4 biji

  • Gula merah ¾ sendok makan

  • Terasi ½ sendok teh

  • Garam 1 sendok makan


Resep Membuat Kare Terong :

  1. Terong dicuci, dibelah, diberi garam dan asam.

  2. Bumbu-bumbu dihaluskan.

  3. Terong digoreng sampai merah dan kuning.

  4. Bumbu-bumbu yang telah halus dimasukkan.

  5. Kelapa diparut, dibuat santan.

  6. Setelah terong agak laju, santan dimasukkan dan terakhir air asam.


Demikianlah Resep Membuat Kare Terong

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal

Tidak ada komentar:

Posting Komentar