Resep Membuat Labu Air Isi Bakso

Resep Membuat Labu Air Isi Bakso

Bahan dan Resep Membuat Labu Air Isi Bakso :

• Juhi ½ kg


• Daging babi ¼ kg


• Telur ayam 3 butir


• Labu air 1 buah

Bumbu Resep Membuat Labu Air Isi Bakso :

• Bawang merah 6 buah


• Minyak babi 1 sendok makan


• Bawang putih 10 siung


• Garam secukupnya


• Lada halus 1 sendok teh

Resep Membuat Labu Air Isi Bakso :

1. Daging babi dicincang halus.


2. Juhi dipotong kecil-kecil.


3. Bawang merah diiris lalu digoreng.


4. Bawang putih ditumbuk halus.


5. Labu air dikupas kulitnya, dicuci bersih, dibelah dua dan dibuangi bijinya.


6. Daging babi dicampur dengan juhi yang sudah halus diberi lada, garam, gorengan bawang merah, bawang putih dan telur.


7. Diaduk sampai rata dan diisikan kedalam labu.


8. Sesudah itu dikukus sampai matang.

Keterangan :

• Boleh dimakan dengan kecap dan lombok rawit.

Demikianlah Resep Membuat Labu Air Isi Bakso

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal