Sabtu, 29 Desember 2012

Resep Membuat Lawu Manu

Resep Membuat Lawu Manu


Bahan dan Resep Membuat Lawu Manu :




  • Ayam 1 ekor

  • Kelapa ½ butir


Bumbu Resep Membuat Lawu Manu :




  • Bawang putih 2 siung

  • Lada ½ sendok teh

  • Jeruk nipis 1 butir


Resep Membuat Lawu Manu :




  1. Ayam dibersihkan, diambil paha dan dadanya, dipanggang diatas api jangan sampai menjadi merah.

  2. Setelah masak, daging tersebut disayat-sayat seperti membuat abon.

  3. Kelapa diparut, sebagian dibuat santan, sebagian lagi ditumbuk.

  4. Bawang putih dan lada dihaluskan, dicampur dengan daging ayam.

  5. Kelapa tumbuk dicampurkan juga, diaduk sampai rata.

  6. Sesudah itu santan kental dan air jeruk nipis dimasukkan.


Keterangan :




  1. Masakan ini tidak berkuah (jemek).

  2. Ayam dapat diganti dengan jantung pisang, yang direbus dan dihaluskan.


Demikianlah Resep Membuat Lawu Manu


Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal

Tidak ada komentar:

Posting Komentar